Chemické složení lidského těla z fce jedn. složek
Metabolické struktury – chem. reakce, předpokladem je určitá chemická struktura.
Látky: organické a anorganické, H2O – nezbytný předpoklad přeměny látek a energií i všech ostatních fyziol. fce.
Složení lids. těla – proteiny
sacharidy
elektrolyty
tuky, voda
Vnitřní složení – je tvořeno vnitřními tekutinami tzn. H2O + látky v ní obsažené
Homeostáza – stálost vnitřního prostředí
– složení vnitřního prostředí je v rozmezí určitých hodnot, přestože složení vněj. prostředí kolísá.
Homeostáza závisí na: acidobasická rovnováze (udržování stálého pH organismu, kolem 7), zátěž ® kysel. mléčná ® změna pH
osmotické tlaku
koncentraci iontů
H2O – u mužů 62% u žen 51%
Extracelulární tekutiny: (mimo buňku) plasma
intersticiální tekutina (tkáňová)
složení: sodík, chloridy, proteiny
Intracelulární tekutiny: uvnitř buněk
složení: draslík, fosfaty, hořčík
Permeabilita buněčných membrán: volně – H2O, živiny, metabolity (glukóza, laktát,aminokys.)
aktivní transport – K, Na, Cl, pomocí přenášečů
neprochází – bílkoviny
Výměna H2O – neustále se vyměňuje s okolním prostředím.
příjem H2O: (2-3 l): resorpce ze střeva
: oxidace živin
zráty H2O: ledviny 1,5 l – moč
kůže 450 ml – pot
plíce 400 ml
střevo100 ml
