Nízkoenergetická dieta
Nízkoenergetická dieta
· dlouhodobá celoživotní změna stravovacích návyků
· nahrazovat tučná a sladká jídla pestrou stravou s nižším obsahem tuku a vyšším obsahem vlákniny
· obézní nesmí pociťovat změnu jídelníčku jako utrpení
· snížit příjem tuku < 30% denního energetického příjmu (omezit příjem skrytého tuku)
· 55 – 60 % sacharidů (45 %)
· 10 – 15% bílkovin (28 % – pomáhá zachovávat svalovou hmotu)
· snižuje se denní energetický příjem o 2000 kJ
· nízkoenergetická dieta o energetickém obsahu 5000 – 6000 kJ
· velmi přísná dieta 1500 – 3500 kJ
Jak sestavit redukční dietu
· co nejvíce druhů potravin
· základ tvoří polysacharidy ( chléb, rýže, těstoviny, brambory)
· snížit příjem tučných potravin, používat minimálně tuk při přípravě stravy
· bílkoviny živočišné/rostlinné
· zelenina, ovoce – vitaminy, minerály, vláknina
· jíst 3 – 5 x denně
